Serramalte é uma cerveja mais encorpada, com um sabor mais forte e um amargor pronunciado. É uma cerveja com uma cor dourado escura, de baixa fermentação, amargor acentuado, composta de extrato primitivo extra. O sabor da Serramalte é mais encorpado do que o da lager tradicional, isto por ter mais malte na sua receita e por utilizar um processo de produção mais longo.