Descoberta da cerveja. Os primeiros registos de cerveja foram encontrados na sociedade de caçadores natufianos (Israel)

Primeira produção de pão

Primeira produção de vinho

A receita de cerveja mais antiga do mundo vem de um poema (Mesopotâmia)

O código mais antigo define as regras sobre o cultivo, colheita, venda de cereais e fabrico de cerveja!

Os romanos chamavam à bebida “Cerevicia” ou “Cervisia” para prestar homenagem a Ceres. A deusa da agricultura.

Os monges começam a produzir cerveja para confortar os peregrinos.

Os primeiros indícios de lúpulos utilizados para condimentar e conservar a cerveja surgiram por cortesia de Adalhard, a Edler, de um mosteiro beneditino em França.

A Abadia de Leffe serve cerveja a viajantes e peregrinos. A cerveja era considerada mais segura do que a água graças ao processo de fervura.

Fabricada no coração de Munique, Baviera. “Hefe-Weissbier” significa literalmente “Levedura-Trigo”

A cervejaria Den Hoorn é a raiz mais antiga da Stella Artois

Hoegaarden torna-se numa cidade da cerveja de trigo (witbier) graças à isenção de impostos concedida pelo Bispado de Liège (ver a sua "cruz" no rótulo da Hoegaarden).

Guilherme IV, duque da Baviera, lança um decreto definindo quais os ingredientes que podem ser utilizados no fabrico da cerveja: Água, cevada, malte e lúpulos.

Primeira IPA enviada de Inglaterra para a Índia

A 12 de outubro, foi realizada a primeira Oktoberfest para celebrar um casamento real. A Spaten (1397) e a Lowenbrau (1690) são as únicas cervejarias, entre as seis existentes em Munique, que servem cervejas na Oktoberfest!

Até à descoberta por Louis Pasteur da fermentação por levedura em 1857, pensou-se que a fermentação era mágica. Ao mesmo tempo, identificou bactérias, o que constituiria o primeiro passo para a medicina moderna!

Carl von Lynde, um engenheiro alemão, desenvolve o primeiro equipamento de frio industrial para a cervejaria de Spaten (Munique), o que iria permitir produzir cerveja durante todo o ano.

Inspirada nas cervejas de Budejovice (Boémia), a Budweiser é lançada nos Estados-Unidos, utilizando o distintivo local de arroz polido e envelhecimento em madeira de faia.

Cidade do México

Nascimento da Stella Artois. O seu nome foi inspirado na estrela de Natal (“Stella”, em latim)

Primeira aparição da Budweiser Clydesdales para comemorar a revogação da proibição.

Primeira utilização da popular variedade de lúpulo Cascade.

Primeira celebração do Dia Internacional da Cerveja! A IBD foi criada para unir o mundo e celebrar as cervejas de todas as nações e culturas.

A UNESCO integra a cultura de cerveja belga na lista do património cultural imaterial da humanidade.

Fomos galardoados com 547 medalhas em concursos de cerveja, incluindo 102 de ouro!