Paixão pela cerveja

Paixão pela cerveja

Nesta secção, encontrará as informações mais relevantes sobre a cerveja e as respostas a quaisquer dúvidas que possa ter relacionadas com a cerveja. Acreditamos que quanto mais souber sobre a cerveja, mais irá respeitá-la e amá-la. Gostaríamos, portanto, de convidá-lo(a) a navegar neste conteúdo e a juntar-se à nossa equipa de amantes da cerveja!

Passion for beer

Existe a verdade universal sobre a cerveja: Aproxima as pessoas. E quando isso acontece, inspira ideias. Estabelece relações. Cria o entendimento. Divertimento. Prazer. Alegria.

É por isso que, quando conhece alguém de que gosta, lhe diz: «Vamos tomar uma cerveja um dia destes». Ou, quando sabe que alguém estar a passar por um mau momento, lhe diz «Já é altura de eu e tu irmos tomar uma cerveja». Precisa de resolver um assunto? “Vamos resolver isto a tomar uma cerveja”. Precisa de pôr a conversa em dia com um amigo que não vê há muito tempo? «Vamos pôr a conversa em dia a tomar uma cerveja».

É difícil substituir a palavra cerveja por outra e obter o mesmo significado. O mesmo sentimento de união, de construção de alguma coisa.

E é para isso que aqui estamos. Para ajudar a construir relações, cimentar amizades, manter as tradições e celebrar a vida.

Em resumo, estamos Aqui para a Cerveja.

icon 13 000 anos de história da cerveja

13 000 anos de história da cerveja

Percorra a nossa cronologia para descobrir os principais marcos da história da cerveja e o impacto que teve na vida de todos nós.

saber mais
icon Ingredientes da natureza

Ingredientes da natureza

Para fazer cerveja precisa de ter consigo alguns ingredientes essenciais: Água, malte de cevada, lúpulo em bruto e levedura. A diferença entre estilos de cerveja está na imaginação do mestre cervejeiro.

SABER MAIS
icon Do grão ao copo

Do grão ao copo

O fabrico de cerveja é simples e ao mesmo tempo complexo. Tem a ver com temperaturas, misturas e tempos, tal como um chef na sua cozinha. É uma arte que domina todos os parâmetros para oferecer a melhor cerveja após uma espera de 3 a 6 semanas!

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icon Degustação de cerveja

Degustação de cerveja

A degustação de cerveja é um prazer, uma arte e uma ciência. Os degustadores profissionais usam uma metodologia específica para avaliar a qualidade da cerveja. É uma realidade tanto em concursos de cerveja como para os mestres cervejeiros nas nossas cervejarias.

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icon Diversidade de cervejas

Diversidade de cervejas

A cerveja contém apenas alguns ingredientes, mas existem mais de 250 variedades de lúpulo, mais de 100 qualidades de malte e cereais e muitos milhares de levedura. Se adicionarmos a competência e a criatividade do mestre cervejeiro não é de admirar que existam mais de 100 estilos de cerveja!

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icon As regras de ouro da harmonização

As regras de ouro da harmonização

A cerveja é feita para os alimentos. O seu espectro de sabores e intensidades faz com que seja a companheira ideal. Pode ainda tornar essas harmonizações ainda mais bem-sucedidas seguindo algumas regras fundamentais…

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Malte

MALTES PALE
Bolacha | Massa De Pão | Biscoito

MALTES CRYSTAL
Caramelo | Toffee | Crosta De Pão

MALTES DARK
Frutos Secos | Defumado | Café
Alcaçuz Achocolatado | Tostado

Malts