13000 лет истории пива

13000 years of beer history

13000 лет истории пива

11000 г. до н.э. Открытие пива.

Первые записи о пиве были найдены в Natufian Hunter Gatherer (Израиль)

10000 г. до н.э. icon 10000 г. до н.э.

Первое производство хлеба

4100 г. до н.э. icon 4100 г. до н.э.

Первое производство вина

3900 до н.э. Hymn to Ninkasi

(песнь-восхваление Богини пива). Самый старый в мире известный рецепт пива изложен в стихотворении (Месопотамия)

1754 до н.э. Кодекс Хаммурапи

Самый старый кодекс законов определяет правила, касающиеся выращивания, сбора и продажи зерна, а также пивоварения!

735 г. до н.э. Нектар богов icon 735 г. до н.э. Нектар богов

Римляне назвали этот напиток «Cerevicia» или «Cervisia», чтобы отдать дань уважения Церере, богине земледелия.

500 г. н.э.

Монастырское пиво. Монахи начинают варить пиво, чтобы поддерживать паломников.

822 г. н.э. Первое использование хмеля icon 822 г. н.э. Первое использование хмеля

Самое раннее доказательство использования хмеля для придания пикантности и обеспечения сохранности пива, было предоставлено Адальхардом Эдлером из бенедиктинского монастыря во Франции.

1240 г. н.э. Леффе icon 1240 г. н.э. Леффе

Аббатство Леффе подает пиво путешественникам и паломникам. Пиво было безопаснее воды благодаря процессу кипячения.

1363 icon 1363

Пивоварение в сердце Мюнхена, Бавария. «Hefe-Weissbier», что буквально означает «дрожжевая пшеница»

1366 icon 1366

Пивоварня Den Hoorn — создание бренда Stella Artois

1445 Hoegaarden icon 1445 Hoegaarden

Хугарден становится более привлекательным городом для пивоварения благодаря налоговым льготам, предоставленным принцем-епископом Льежа (обратите внимание на его «крест» на этикетке Хугардена)

1516 Немецкий закон о чистоте пива icon 1516 Немецкий закон о чистоте пива

Герцог Вильгельм IV издал указ, определяющий, какие ингредиенты могут быть использованы для приготовления пива: вода, ячмень, солод и хмель.

1757 icon 1757

Первый индийский пейл-эль отправлен из Англии в Индию

1810 Первый Октоберфест icon 1810 Первый Октоберфест

12 октября был проведен первый Октоберфест, посвященный королевской свадьбе. Spaten (1397), Lowenbrau (1690) — 2 из 6 пивоварен Мюнхена, участвующие в фестивале Октоберфест!

1857. Луи Пастер

До открытия Луи Пастером брожения с использованием дрожжей в 1857 году брожение считалось волшебством. В то же время он определил бактерии, которые были первым шагом к современной медицине!

1873 Производство холода icon 1873 Производство холода

Карл фон Линде, немецкий инженер, разрабатывает первое оборудование для производства промышленного холода для пивоваренного завода Spaten (Мюнхен). Промышленный холод позволил бы производить пиво круглый год.

1876 Budweiser icon 1876 Budweiser

Вдохновившись пивом из Будеевице (Богемия), в США выпускают пиво Budweiser с использованием риса и выдержанное в бочках из бука.

1925 Corona Extra icon 1925 Corona Extra

Рождение пива Corona Extra в Мексике.

1926 Stella Artois icon 1926 Stella Artois

Начало производства пива Stella Artois. Его название происходит от «Рождественской звезды» (на латыни «Stella»)

7 апреля 1933 г. icon 7 апреля 1933 г.

Первое появление Budweiser Clydesdales на празднике, посвященном отмене «сухого» закона.

1975 Каскад

Первое использование популярного сорта хмеля каскад.

3 августа 2008 г. icon 3 августа 2008 г.

Первое празднование Международного дня пива! Международный день пива был создан, чтобы объединить мир, чествуя пиво всех наций и культур

2016 ЮНЕСКО icon 2016 ЮНЕСКО

включила бельгийскую культуру пива в список нематериального культурного наследия человечества.

2018 icon 2018

Мы получили 547 медалей на пивных конкурсах, из них 102 золотые!

x

СОЛОД

СВЕТЛЫЙ СОЛОД
Печенье | тесто для хлеба | крекеры

КРИСТАЛЬНЫЙ СОЛОД
Карамель | ириски | хлебная корочка

ТЕМНЫЙ СОЛОД
Ореховый | Дымчатый | Кофе
Шоколадная Лакрица| Жареный

Malts