![ВІД ЗЕРНА ДО КЕЛИХА](https://www.tapintoyourbeer.com/sites/default/files/Passion_for_beer_bg_3.jpg)
DO GRÃO AO COPO
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DO GRÃO AO COPO
DO GRÃO AO COPO
PROCESSO DE FABRICO DA CERVEJA QUALIDADE DO CAMPO AO COPO
A qualidade da cerveja foi sempre o nosso compromisso.
Temos:
- 1300 fases de controlo
- 16 degustações de cada lote
- 231 painéis de degustação em todo o mundo
MOAGEM DO GRÃO
Os grãos moídos que compõem a cerveja.
BRASSAGEM
Os nutrientes do cereal ficam disponíveis para fermentação e produzem o mosto.
FILTRAÇÃO DO MOSTO
Os grãos insolúveis são separados do mosto.
EBULIÇÃO
Wort is boiled Hop is added
DECANTAÇÃO
ARREFECIMENTO
O mosto é arrefecido para dar início à fermentação.
LEVEDURA
A levedura transforma o mosto em cerveja, que passa a ser alcoólica.
MATURAÇÃO
A cerveja passa por um processo de maturação que equilibra o seu sabor.
FILTRAÇÃO
A cerveja é filtrada e torna-se mais clara e brilhante.