从谷物到杯中酒

FROM GRAIN TO GLASS

从谷物到杯中酒

酿造工艺 从田间到杯中酒的质变

我们始终承诺做优质啤酒。
我们拥有:
-1300个控制阶段
-每批产品16次品尝
-每批产品16次品尝

image 谷物粉碎

谷物粉碎

酿酒谷物被碾碎。

image 糖化

糖化

谷物的营养成分可用于发酵, 产生麦芽汁。

image 麦芽汁过滤

麦芽汁过滤

不溶性谷物从麦芽汁中分离出来。

image 煮沸

煮沸

Wort is boiled Hop is added

image 沉淀

沉淀

image 冷却

冷却

麦芽汁冷却后开始发酵。

image 酵母

酵母

酵母将麦芽汁转化为啤酒, 到这一步,啤酒中已含有酒精。

成熟

啤酒经过一个成熟的过程来平衡其味道。

过滤。

啤酒在过滤后变得澄清明亮。

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麦芽

浅色麦芽
松饼|面包|薄脆饼干

水晶麦芽
焦糖|太妃糖|吐司边

深色麦芽
坚果|烟熏|咖啡|巧克力甘草|烘烤

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